2007年10月12号晚上六点中国伊斯兰教经学院在北京德顺楼清真饭庄行开斋节晚宴。

开斋节是伊斯兰教节日。在伊斯兰教历10月1日。中国新疆地区称肉孜节。按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节;如不见，则再封一日，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。是日，穆斯林前往清真寺参加会礼，听伊玛目宣讲教义。教法还规定在节日进行下列七件事是可嘉行为：①拂晓即吃食物，以示开斋;②刷牙;③沐浴;④点香;⑤穿洁美服装;⑥会礼前交“菲土尔·q赛德盖”(开斋施舍);⑦低声诵念赞主词。

开斋节始于伊斯兰教纪元第2年。此后，每逢此节，世界各地穆斯林都以热情和虔敬的心情参加节日活动。根据各地的风俗习惯，庆祝形式不尽相同，有的炸油香制美食互赠或款待亲友;有的请阿訇诵经祈祷;有的聚会联欢等。

中国伊协会长、中国伊斯兰教经学院院长陈广元大阿訇出席了开斋晚宴，前来参加宴会的领导还有：国家宗教局三司司长郭承真、副司长马劲;中国伊协副会长兼秘书长、中国伊斯兰教经学院副院长洪长有; 中国伊协副会长、中国伊斯兰教经学院常务副院长阿迪力江·阿吉克里木;中国伊斯兰教经学院院长助理杨淑丽、从恩林等。另外中国伊协各部室工作人员也应邀出席并与全院师生共进开斋饭，共庆开斋节的到来。

开斋晚宴上，陈广元大阿訇发表了简短的讲话，并代表中国伊协和中国伊斯兰教经学院在开斋节来临之际向广大师生致以了热烈的祝贺。